成功案例

杭州知味觀

知味觀保安部經(jīng)理
張國(guó)慶經(jīng)理

客戶背景

以“知味停車、聞香下馬”而聞名于世的知味觀創(chuàng)立于1913年，距今已超過100年的歷史。不僅是商務(wù)部認(rèn)定的第一批“中華老字號(hào)”，還曾被評(píng)為“中國(guó)十大餐飲品牌”，更隨著《舌尖上的中國(guó)2》中對(duì)知味觀菜品的介紹，知味觀的發(fā)展更上一層樓。

客戶需求

知味觀于1999年開始實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略，從此開始走上了知味觀連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展之路。隨著店鋪數(shù)量的增加，店鋪夜間安全管理就成為必須解決的問題。店鋪?zhàn)畛醪捎玫娜斯ぶ凳胤绞?，隨著時(shí)間的推移，人工值守成本高，管理困難的問題逐漸顯現(xiàn)出來。故從2009年起西科姆開始為知味觀旗下門店提供聯(lián)網(wǎng)報(bào)警服務(wù)，目前為知味觀旗下多家連鎖店提供西科姆聯(lián)網(wǎng)報(bào)警服務(wù)，為店鋪的安全運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航。

解決方案

針對(duì)知味觀餐廳面積較大，店鋪內(nèi)部功能區(qū)較多的情況，西科姆對(duì)不同區(qū)域安裝相應(yīng)的門磁、被動(dòng)紅外傳感器、震動(dòng)傳感器、保險(xiǎn)柜傳感器等，為店鋪構(gòu)建了全方位的防范系統(tǒng)。西科姆報(bào)警系統(tǒng)經(jīng)過8年多的平穩(wěn)運(yùn)行，張國(guó)慶經(jīng)理對(duì)服務(wù)予以了高度評(píng)價(jià)：西科姆報(bào)警服務(wù)不僅對(duì)入室盜竊起到了有效的震懾、預(yù)防和阻止的效果，并降低了以往的安全管理成本，同時(shí)促進(jìn)員工安全意識(shí)的提高，也強(qiáng)化了食品原材料的安全管理，堵塞安全漏洞。今后西科姆將不負(fù)客戶的信賴，致力于為客戶提供更好的“安全、安心、便利”的服務(wù)而努力。